2025年3月1日（土）14:00～15:30　町田市民ホール会議室（町田市森野）で「味噌づくり教室」（14名参加）を開催しました。茹で上がった大豆を潰し、麹や天日塩と混ぜる作業を経て仕込樽におさまった味噌は８月頃に食べごろになりそうです。ほとんどの方が味噌を仕込むのは初めてということでしたが和気あいあい楽しそうに取り組んでいらっしゃいました。